Πίτσα εύκολη σπιτική

22 Μάϊου 2018

Υλικά

για τη ζύμη:

  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μαγιά ξερή
  •  1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • χλιαρό νερό όσο χρειαστεί για να γίνει η ζύμη εύπλαστη (περίπου 1 φλιτζ. τσαγιού)

υλικά για τη γέμιση της πίτσας:

  • σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
  • τυρί γκούντα ή ότι άλλο έχουμε και λίγη φέτα
  • ζαμπόν, γαλοπούλα καπνιστή
  • πιπεριές
  • μανιτάρια
  • 1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
  • ελιές

Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε υλικά ανάλογα με ότι μας αρέσει. Η πίτσα θα γίνει εξίσου νοστιμότατη.

Εκτέλεση

Αγαπημένη σε μικρούς και μεγάλους με ζύμη που ετοιμάζεται εύκολα και υλικά της αρεσκείας μας… και όπως θα ψήνεται θα μοσχοβολήσει το σπίτι!

Σε μία λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια μικρή λακκούβα, ρίχνουμε 3/4 φλιτζ. χλιαρό νερό τη μαγιά το λάδι, το αλάτι, και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να λιώσει η μαγιά και στη συνέχεια ζυμώνουμε με τα χέρια μας ρίχνοντας λίγο – λίγο νερό αν χρειάζεται, μέχρι που η ζύμη δεν θα κολλάει στα χέρια μας. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και μετά την απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί.

Aφήνουμε άλλα 10-20 λεπτά να φουσκώσει λίγο και μετά
τοποθετούμε τα υλικά από πάνω και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η επιφάνεια.

φωτογραφία οδηγιών
φωτογραφία οδηγιών
Μοιράσου:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *