Σαλάτα με κορόμηλα

11 Ιουνίου 2019

Σούπερ τροφή η σαλάτα αυτή… Τα κορόμηλα πλούσια σε βιταμίνες Α και C και πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες !!!

Υλικά

 

  • άϊσμπεργκ, διάφορα άλλα πράσινα λαχανικά της αρεσκείας μας
  • τρυφερά φύλλα μαρουλιού
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ντομάτα όχι πολύ ώριμη σε μικρές φέτες
  • 6 – 8 κορόμηλα
  • μερικά φρέσκα φύλλα σέλινο
  • άνθη από σέλινο και φύλλα μέντας για το στόλισμα

 

Για το ντρέσινγκ

  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μηλόξιδο
  • 1 κ.σ. σιρόπι από κορόμηλα ή 1 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  •  αλάτι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα λαχανικά και τ’ αφήνουμε να στεγνώσουν.  Τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τη ντομάτα, τα κορόμηλα (τα κόβουμε σε φέτες και αφαιρούμε το κουκούτσι τους). Προσθέτουμε το σέλινο και ανακατεύουμε απαλά.

Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ: Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά μαζί να  αναμειχθούν, περιχύνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε.

φωτογραφία οδηγιών
Μοιράσου:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.