ΣΑΛΑΤΑ με σπανάκι καρύδια ρόδι

17 Δεκεμβρίου 2017
"

…σαλάτα απλή πολύ γευστική αλλά και γιορτινή!… 

με σπανάκι, καρύδια, ρόδι, τυρί μετσοβόνε καπνιστό και με μία ελαφριά λεμονάτη βινεγκρέτ. 

"

Υλικά

  • 200 γρ. φρέσκα φύλλα σπανάκι
  • 1/2 φλιτζ. του τσαγιού  ψιλοκομμένα καρύδια
  • 100 γρ. τυρί μετσοβόνε καπνιστό κομμένο σε μικρές λεπτές φέτες
  • 1 φλιτζ. του τσαγιού σπόρια από ρόδι
  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • χυμό λεμονιού
  • 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
  • αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε το σπανάκι σε ένα μπολ ή πιατέλα. Προσθέτουμε τα καρύδια, το τυρί και το ρόδι. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το ξύδι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από σαλάτα και σερβίρουμε.

φωτογραφία οδηγιών
Μοιράσου:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *