Εκτέλεση

Χτυπήστε σε ένα μπολ,το ελαιόλαδο, το μηλόξιδο, το βαλσάμικο, τη μουστάρδα, το μέλι και το αλάτι, μέχρι να αναμειχθούν. Σε μια πιατέλα ή ένα μεγάλο μπολ απλώνουμε τα φύλλα της γαλλικής σαλάτας ή του μαρουλιού, τοποθετούμε πάνω τα ψιλοκομμένα λαχανικά της σαλάτας και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Αν δεν τη σερβίρουμε αμέσως, σκεπάζουμε τη σαλάτα με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο.