ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ σαλάτες πασχαλιάτικες

15 Απριλίου 2017

…δροσερές σαλάτες για το γιορτινό τραπέζι της Κυριακής!!!

Υλικά

  • δροσερά διάφορα φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά της αρεσκείας μας
  • 2 ντομάτες σε κυβάκια

Υλικά για το dressing

  • 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
  • 100 γρ. τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά
  • 1/3 φλιτζ. του τσαγιού ζωμό από βρασμένο παντζάρι ή χυμό ή 1 βρασμένο παντζάρι 2
  • 2 κ.σ. ελαιόλααδο
  • 1 κ. σ. χυμό λεμόνι
  • αλάτι

 

  • 1 τριαντάφυλλο και μερικά άνθη πασχαλιάς για το στόλισμα ή άλλα άνθη βρώσιμα.   (Η εκτέλεση της συνταγής στο τέλος της σελίδας)

 

κι άλλες  σαλάτες…

Σαλάτα πασχαλινή

ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ του Πάσχα

ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ανοιξιάτικη

ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ με άγρια ρόκα

ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ με λουλούδια

ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ φραουλένια

Πασχαλινή σαλάτα με αυγά

ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ πράσινη με φράουλες

Εκτέλεση

  • Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά που επιλέξαμε και τ’ αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν.

 

Ετοιμάζουμε το dressing

  • Χτυπάμε τα υλικά ώστε να ομογενοποιηθούν, να γίνουν κρέμα όχι πολύ πηχτή για να μπορεί να απλωθεί πάνω στη σαλάτα μας. Αν το μείγμα γίνει πολύ αραιό προσθέτουμε τυρί κρέμα και άν γίνει πολύ πηχτό προσθέτουμε ζωμό από βρασμένο παντζάρι ή χυμό από φρέσκο παντάρι.

 

  • Ετοιμάζουμε τη σαλάτα
  • Σε πιατέλα σερβιρίσματος  τοποθετούμε ένα τσέρκι και απλώνουμε μέσα τα λαχανικά ψιλοκομμένα και τις ντομάτες , ανακατεμένα ή με σειρά. Πατάμε λίγο με τα δάχτυλα να σταθεροποιηθούν για να μη σκορπίσουν όταν βγάλουμε το τσέρκι.

 

  • Βγάζουμε προσεκτικά το τσέρκι, περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing, τη στολίζουμε και έτοιμη για το γιορτινό τραπέζι.
φωτογραφία οδηγιών
φωτογραφία οδηγιών
Μοιράσου:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.