Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα βρασμένα κάστανα και τα πολτοποιούμε στο μούλτι.
Κόβουμε τη σοκολάτα (κουβερτούρα) σε κομμάτια.
Ρίχνουμε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα και τη βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις αρχίσει η βράση προσθέτουμε τα κομμάτια της σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά να λιώσει. Προσθέτουμε τα πολτοποιημένα κάστανα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για 15΄ – 20΄ να σφίξει και μετά πλάθουμε μικρά μπαλάκια, τα βουτάμε στο κακάο και οι τρούφες μας είναι έτοιμες….σκέτη απόλαυση!
Τα διατηρούμε στο ψυγείο για αρκετές μέρες.

 

φωτογραφία οδηγιών φωτογραφία οδηγιών φωτογραφία οδηγιών