Χοιρινό με δαμάσκηνα

Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει βάζουμε το κρέας. Το ανακατεύουμε να ροδίσει ελαφρά απ’ όλες τις πλευρές. Σβήνουμε με ένα φλιτζ. κρασί και αφήνουμε να βράσει μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι, 2 ποτήρια … Συνεχίστε να διαβάζετε το Χοιρινό με δαμάσκηνα.