Καθαρίζουμε τα φασολάκια, τα πλένουμε και τα βράζουμε. Προσέχουμε να μην μαλακώσουν υπερβολικά. Κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια και χοντροκόβουμε το μαϊντανό. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το μηλόξιδο και λίγο αλάτι. Τοποθετούμε τα φασολάκια σε σαλατιέρα , τα περιχύνουμε με τη σάλτσα, στολίζουμε με τα ντοματίνια, τις ελιές και σερβίρουμε.