Καθαρίζουμε τα βρασμένα κάστανα και τα πολτοποιούμε στο μούλτι. Κόβουμε τη σοκολάτα (κουβερτούρα) σε κομμάτια. Ρίχνουμε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα και τη βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις αρχίσει η βράση προσθέτουμε τα κομμάτια της σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά να λιώσει. Προσθέτουμε τα πολτοποιημένα κάστανα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο για … Συνεχίστε να διαβάζετε το Τρούφες κάστανο.