Πλένουμε καλά, προσεκτικά τα λουλούδια, αφαιρούμε τους στήμονες και το κοτσανάκι τους και τ΄αφήνουμε να στεγνώσουν.   Ετοιμάζουμε το διάφανο ζελέ   Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό να μουλιάσουν για 5-6 λεπτά. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να κάψει αρκετά (δεν χρειάζεται να βράσει). Κατεβάζουμε από τη … Συνεχίστε να διαβάζετε το Πανακότα στεφάνι μαγιάτικο.