Σε μια λεκάνη ρίχνουμε 1 και 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό και τη μαγιά. Ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί η μαγιά, προσθέτουμε μισό κιλό από το  αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα σε χλιαρό μέρος να φουσκώσει.   Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη σε μία λεκάνη και μόλις αφρατέψουν τα ρίχνουμε στο μείγμα της μαγιάς. Προσθέτουμε το μαχλέπι, το αλάτι και … Συνεχίστε να διαβάζετε το Τσουρέκια του Φούρναρη.