Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι… Βράζουμε σε μία κατσαρόλα όλα τα υλικά για το σιρόπι μέχρι να δέσει. Αποσύσουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.   Ετοιμάζουμε τη ζύμη… Χτυπάμε την ζάχαρη με το ελαιόλαδο δυνατά μέχρι να αποκτήσουμε αφράτο μείγμα. Ρίχνουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού για να διαλυθεί και μόλις φουσκώσει τον … Συνεχίστε να διαβάζετε το Ισλί.