Εκτέλεση

• Αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων… Μας γυρίζει πίσω σε άλλες εποχές και ηλικίες… Απ΄ τα πρώτα γλυκά που έφτιαξα όταν ήμουν παιδί…

• Σε μία σχετικά μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος . Πριν αρχίσει α φουσκώνει βγάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε  τα κομμάτια σοκολάτας.

• Ανακατεύουμε να λιώσει καλά η σοκολάτα και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύουμε και περιμένουμε να κρυώσει λίγο το μείγμα.

• Προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο και τα μπισκότα σπασμένα  με το χέρι.
•  Ανακατεύουμε πολύ καλά με σπάτουλα.

• Τυλίγουμε καλά το μείγμα σε λαδόκολλα δίνοντας σχήμα από σαλάμι. Στρίβουμε  τις άκρες της λαδόκολλας σαν τυλιγμένη καραμέλα και βάζουμε το σαλάμι  στο ψυγείο για να παγώσει.
• Διατηρείται  στο ψυγείο και για πολύ καιρό  στην κατάψυξη.