Λαχανίδες σαλάτα

12 Μαρτίου 2019

Βιταμινούχο και θρεπτικό λαχανικό που πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας.

Υλικά

  • λαχανίδες
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • χυμό λεμόνι
  • σκόρδο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε τις λαχανίδες. Αφαιρούμε τα εξωτερικά κιτρινισμένα ή χαλασμένα φύλλα και τις πλένουμε καλά με άφθονο νερό.

 

  • Σε μία κατσαρόλα βάζουμε αρκετό νερό να βράσει και ρίχνουμε τις λαχανίδες. Τις βράζουμε για 15 λεπτά περίπου. Δεν χρειάζονται πολύ βράσιμο. Τόσο όσο να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε, τις βάζουμε σε πιατέλα, ρίχνουμε αλάτι, ελαιόλαδο και χυμό λεμόνι.  Προσθέτουμε από πάνω και το ψιλοκομμένο σκόρδο και σερβίρουμε.
φωτογραφία οδηγιών
Μοιράσου:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.