Skip to content
…μας ξετρέλανε όλους η γλύκα, η γεύση, και το άρωμα τους. Πίνοντας καφέ με καλούς μας φίλους τα απολαύσαμε μέχρι την τελευταία μπουκιά…
Η συνταγή τους είναι πολύ εύκολη αλλά και οικονομική. Δοκιμάστε να τα φτιάξετε είναι τέλεια…
Υλικά
- 2 φλιτζ. του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/2 φλιτζ. του τσαγιού αλεσμένες αποξηραμένες μπανάνες ή αλεσμένα αμύγδαλα
- 1/2 φλιτζ. του τσαγιού ζάχαρη
- 1/2 φλιτζ. του τσαγιού αραβοσιτέλαιο
- 1/2 φλιτζ. του τσαγιού νερό
- άρωμα βανίλιας
- 1/2 φλιτζ. του τσαγιού μαρμελάδα βερίκοκο ή κάποια άλλη της αρεσκείας μας
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε σε μία λεκάνη το αλεύρι μαζί με το μπέικιν, το αλάτι, τις αλεσμένες μπανάνες ή τα αλεσμένα αμύγδαλα και τη ζάχαρη . Ανακατεύουμε τα υλικά, κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, το νερό και το άρωμα βανίλιας. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει μαλακή.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη σε λαδωμένο αντικολλητικό χαρτί ψησίματος (λαδόκολλα) και την ανοίγουμε σε ορθογώνιο 20Χ30 , πάχους μισού εκατοστού. Απλώνουμε τη μαρμελάδα, τυλίγουμε σε ρολό και καλύπτουμε με μεμβράνη. Τοποθετούμε το ρολό στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Αφαιρούμε τη μεμβράνη και κόβουμε το ρολό σε λεπτές ροδέλες και τις τοποθετούμε στο ταψί του φούρνου ή στη λαμαρίνα που την έχουμε καλύψει με λαδόκολλα και τη λαδώσαμε ελαφρώς. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα μεταφέρουμε από το ταψί σε σχάρα για να κρυώσουν.
- Σύμφωνα με τον ισχύοντα νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων (Ν.2121/93), απαγορεύεται η αναδημοσίευση σε οποιοδήποτε μέσο, φωτογραφιών, βίντεο και τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου της συνταγής και του υπόλοιπου άρθρου της παρούσας ανάρτησης. Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για επαγγελματικούς σκοπούς, από οποιονδήποτε.
