Skip to content
Υλικά
- 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας
- 1 κεφάλι μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια
- 4 – 5 μικρά λουκάνικα από κοτόπουλο κομμένα σε λεπτά φετάκια
- 300 γρ. τυριά (διάφορα κίτρινα, γραφιέρα, ρεγγάτο, τσένταρ ή ότι έχουμε στο ψυγείο)
- 400 ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά ή γάλα εβαπορέ light
- 1/4 φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά το μπρόκολο. Βάζουμε νερό σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνουμε το μπρόκολο και το βράζουμε για 3 – 5 λεπτά, όσο για να μαλακώσει λίγο, δεν θέλουμε να παραβράσει.
- Στραγγίζουμε και το αφήνουμε στο σουρωτήρι.
- Σε μία κατσαρόλα βάζουμε αρκετό νερό να βράσει, ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά, λίγο αλάτι και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Τα σουρώνουμε και τα αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί.
- Ρίχνουμε από πάνω το μπρόκολο, τα λουκάνικα λίγο αλατοπίπερο και ανακατεύουμε απαλά. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος, το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τα τυριά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 έως 45 λεπτά.
