Skip to content
Υλικά
- χειροποίητο φύλλο ή σφολιάτα
- 2 φλιτζ. του τσαγιού μικρά ντοματίνια
- 300 γρ. ανθότυρο
- 100 γρ. τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι
- 1/2 φλιτζ. του τσαγιού γάλα εβαπορέ με λίγα λιπαρά
- 1/4 φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο
- φρέσκα φύλλα ρίγανη ή 1/2 κ.γ. ξερή ρίγανη
Εκτέλεση
- Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε το φύλλο ή τη σφολιάτα. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα τυριά, το γάλα και ανακατεύουμε. Απλώνουμε το μείγμα πάνω στο φύλλο.
- Πλένουμε καλά τα ντοματίνια, τα κόβουμε στη μέση αν δεν βρούμε μικρά και τα τοποθετούμε πάνω στην τάρτα. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Διπλώνουμε τις άκρες του φύλλου ή της σφολιάτας που περισσεύουν προς τα μέσα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς C για 30΄- 45′, ανάλογα με το φούρνο μας, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η ζύμη και να ψηθούν τα ντοματίνια.