cupcakes της Σίσσυς

26 Οκτωβρίου 2018

Το πρώτο κέρασμα της μικρής Δήμητρας για το όνομα της… στη βάφτιση της!…

Πέρασε χρόνος απ’ την όμορφη εκείνη μέρα,  και πιο χαρούμενη  για τα δυο μεγαλύτερα αδελφάκια της μικρούλας.  Δε θα ξεχάσω τη χαρά τους να προσφέρουν με αγάπη τη βοήθεια τους στην περιποίηση των καλεσμένων.

Η μαμά των παιδιών η Σίσυ με τη στοργική ήρεμη μορφή της και την αγάπη που ξεχείλιζε μας κάλυπτε όλους…

Θέμα της βάφτισης τα cupcakes! !!! Η Σίσυ θέλησε να τα ετοιμάσει όλα μόνοι της. Τη θαύμασα και τη χάρηκα τόσο!!! Τα έφτιαξε με τόση αγάπη που δεν υπήρχε περίπτωση να έχουν αποτυχία… Έγιναν τέλεια! Έβαλα κι  εγώ μια μικρή πινελιά… τα μικρά τριαντάφυλλα που έφτιαξα με πάστα αμυγδάλου και χρώμα ζαχαροπλαστικής…

Σήμερα που η μικρή Δήμητρα γιορτάζει τις ευχόμαστε χρόνια πολλά και τα καλύτερα στη ζωή της!!! να είναι πάντα καλά! ευτυχισμένη! χαρούμενη!  Η Σίσυ μας μοιράζει τη συνταγή!!!

Υλικά

  • 1 φαρινάπ (500 γραμ.)
  • 1 πλάκα βούτυρο
  • 1 & ½ φλιτζ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 κεσ. γιαούρτι στραγγιστό
  • ½ κουτί γάλα εβαπορέ
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • χυμός από ένα πορτοκάλι
  • βανίλια
  • ½ φακελάκι μπέικιν

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει. Ρίχνουμε ένα – ένα τα αυγά, ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε λίγο -λίγο το γιαούρτι και το γάλα εναλλάξ ανακατεύοντας καλά. Συνεχίζουμε με το αλεύρι, το ξίσμα και το χυμό πορτοκάλι και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά. Μοιράζουμε το μείγμα σε φόρμες καλυμμένες με χάρτινες θήκες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 20 έως 30 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας. Ξεφορμάρουμε και τοποθετούμε τα cupcakes σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν. Τα στολίζουμε με ελαφρώς λιωμένη βανίλια (υποβρύχιο) απλή σε λευκό χρώμα ή τριαντάφυλλο, ή φιστίκι, χρωματιστή τρούφα και  τα τριανταφυλλάκια.

 

 

 

 

 

φωτογραφία οδηγιών
φωτογραφία οδηγιών
φωτογραφία οδηγιών
φωτογραφία οδηγιών
Μοιράσου:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.