Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, τα πλένουμε και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν. Πλένουμε καλά το μήλο, το κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις βουτάμε στο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα λαχανικά με το μήλο και την κολοκύθα, τα τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ρίχνουμε από πάνω τα φύλλα από το σέλινο και σερβίρουμε.