ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ με φύτρα από κινόα
…κολοκύθα, φύτρα και διάφορα λαχανικά για μια σαλάτα γεμάτη βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά!
Υλικά
- 1 1/2 φλιτζ. του τσαγιού φύτρα από κινόα. Η συνταγή για τα φύτρα ->εδώ
- μερικά φύλλα μαρουλιού πλυμένα και στεγνά κομμένα με το χέρι
- 1 φλιτζ. του τσαγιού κίτρινη κολοκύθα σε μικρούς κύβους
- 1 κίτρινη και 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένες
- 1 ντομάτα χωρίς τους σπόρους κομμένη σε κύβους
- 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 φλιτζ. του τσαγιού κεφαλογραβιέρα κομμένη σε λεπτά μικρά κομμάτια
- 4 κ. σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μηλόξιδο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ. γ. μέλι
- αλάτι.
