Εκτέλεση

Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Αφήνουμε τα μισά στην άκρη και λιώνουμε τα υπόλοιπα μισά μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρι ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αβγά, το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένα και ελαφρώς αλευρωμένα μικρά φορμάκια (δεν τα γεμίζουμε, αφήνουμε λίγο κενό) και προσθέτουμε κομματάκια κουβερτούρα στο κέντρο (σε κάθε φορμάκι). Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς C. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε για 5 λεπτά στα φορμάκια. Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε ως απλές μπουκιές ή στολίζουμε το κέικ, την τούρτα …