Εκτέλεση

• Φτιάχνουμε πρώτα το παντεσπάνι. Συνταγή και εκτέλεση εδώ

• Ετοιμάζουμε την κρέμα.

• Βάζουμε σε μία μικρή  κατσαρόλα το γάλα με το αλεύρι και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά συνέχεια και μόλις αρχίσει να πήζει ρίχνουμε και την καρύδα και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε λίγα λεπτά ακόμα στη φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια γιατί διαφορετικά θα κολλήσει στην κατσαρόλα. Μπορεί να φαίνεται λίγο αραιή αλλά όταν κρυώσει θα πήξει.

• Μόλις κρυώσει η κρέμα την βάζουμε πάνω από το ένα κομμάτι παντεσπάνι που το έχουμε σιροπιάσει (προαιρετικά) εγώ δεν το σιρόπιασα για να αποφύγω την επιπλέον ζάχαρη. Τοποθετούμε πάνω στην κρέμα το άλλο παντεστάνι

• Ετοιμάζουμε το γλάσσο: 
• βάζουμε όλα τα υλικά σε μπεν μαρί,  ή στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα  καλά.  Αφήνουμε να κρυώσει, περιχύνουμε την τούρτα,  γαρνίρουμε με  ινδοκάρυδο ή λευκή σοκολάτα και τη στολίζουμε  σύμφωνα με τη φαντασία μας!!!