Εκτέλεση

• Εύκολο και γευστικότατο κέικ κολοκύθας της αγαπημένης μου Αίγλης!!!

• Χτυπάμε στο μούλτι την κολοκύθα (κομμένη σε μικρά κομμάτια) μαζί με το λάδι μέχρι να γίνει κρέμα.

• Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά. Προσθέτουμε τη  βανίλια, το αλεύρι με το μπέικιν και  ρίχνουμε μέσα το μείγμα κολοκύθας, το ξύσμα πορτοκάλι και τις σταγόνες σοκολάτας.

• Αδειάζουμε το μείγμα σε  βουτυρωμένη φόρμα ή ταψάκι και ψήνουμε  σε προθερμασμένο φούρνο στους 180  βαθμούς C για 45 έως 55 λεπτά  σύμφωνα πάντα με το φούρνο μας.