• Η μπομπότα αλλιώς … Μπισκότα!… εύκολα, οικονομικά και νοστιμότατα για όλους και για όλες τις ώρες… στο πρωινό, το σχολείο, το γραφείο.

Η μπομπότα ήταν η τροφή των δύσκολων χρόνων της κατοχής… Γίνεται από καλαμποκάλευρο… όπως και ο χυλός – κατσαμάκι, ψωμί γλυκό ή αλμυρό, πίτες, και άλλα εδέσματα… Η συνταγή για τη μπομπότα με φέτα-> εδώ 

Το καλαμπόκι παρεξηγημένο μεν αλλά είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Λόγος που πρέπει να το εντάξουμε στη διατροφή μας.

Είναι καλή πηγή φυτικών ινών και έχει  χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, χοληστερίνη και αλάτι.

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά,  σε καροτενοειδή και βιταμίνες C, Β και άλλες.