Skip to content
Υλικά
- 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο
- 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού σιρόπι (που περίσσεψε από κάποιο γλυκό του κουταλιού) ή 1/4 φλιτζ μέλι)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 & 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκάλευρο (αν χρησιμοποιήσουμε μέλι, μειώνουμε το καλαμποκάλευρο σε 1 φιτζ τιυ τσαγιού)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- μικρά κομμάτια γλυκό του κουταλιού (προαιρετικά)… Εναλλακτικά χρησιμοποιούμε μικρά κομμάτια από καραμέλες ζελεδάκια)
Εκτέλεση
- Τραγανά μπισκότα με καλαμποκάλευρο! Γευστικότατα για όλους, για όλες τις ώρες…
- Κοσκινίζουμε το καλαμποκάλευρο μαζί με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Σε ένα μπολ χτυπάμε το σπορέλαιο με το σιρόπι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά. Ρίχνουμε στο μείγμα το καλαμποκάλευρο και ανακατεύουμε καλά.
- Σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος (λαδόκολλα) τοποθετούμε κουταλιές από το μείγμα έτσι ώστε να έχουν απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 – 3 εκατοστά. Τοποθετούμε από πάνω ένα κομματάκι από το γλυκό που επιλέξαμε ή ένα κομμάτι ζελεδάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα τοποθετούμε σε συρμάτινη σχάρα για να κρυώσουν. Έτοιμα να τα απολαύσουμε!!!
-
Σύμφωνα με τον ισχύοντα νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων (Ν.2121/93), απαγορεύεται η αναδημοσίευση σε οποιοδήποτε μέσο, φωτογραφιών, βίντεο και τμήματος ή ολόκληρου του κειμένου της συνταγής και του υπόλοιπου άρθρου της παρούσας ανάρτησης. Επίσης απαγορεύεται η χρήση των συνταγών για επαγγελματικούς σκοπούς, από οποιονδήποτε.
