Εκτέλεση

• Κόβουμε το κοτόπουλο με μικρά κομμάτια. Πλένουμε τα πράσινα φύλλα τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε (καλύτερα με το χέρι) . Τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το κοτόπουλο, το καλαμπόκι και τις πιπεριές, το μήλο.

• Σε ένα βαζάκι βάζουμε τη μουστάρδα, το λάδι, το μηλόξιδο, το μέλι αλάτι, πιπέρι, το νερό και χτυπάμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα στη σαλάτα, και ανακατεύουμε να πάει παντού. Βάζουμε τη σαλάτα μας σε μία πιατέλα, ρίχνουμε από πάνω  το μαϊντανό και είναι έτοιμη να τη σερβίρουμε.