κόκκινες και πράσινες πιπεριές τουρσί ψιλοκομμένες (αν θέλουμε και λίγη καυτερή)
2 κλαδάκια σέλινο ή μαϊδανό
χυμό λεμονιού
λίγο ξύδι
αλάτι
ελαιόλαδο
ελιές
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το λάχανο και το ψιλοκόβουμε, ανακατεύουμε με τις πιπεριές και το ψιλοκομμένο σέλινο. Χτυπάμε όλα τα υλικά της σάλτσας στο μούλτι τη ρίχνουμε στη σαλάτα, προσθέτουμε τις ελιές, ανακατεύουμε προσεκτικά και σερβίρουμε.