ΣΑΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ πράσινη με φράουλες
20 Μάϊου 2018
Υλικά
- 1 φλιτζάνι φράουλες
- διάφορα πράσινα λαχανικά για σαλάτα (μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, ή ότι θέλουμε)
- 4-5 καρύδια ή αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- χυμό από μισό λεμόνι
- 2 κ.σ. μηλόξιδο
- παρμεζάνα.
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά και τις φράουλες. Αφού στεγνώσουν τα λαχανικά τα κόβουμε και τα τοποθετούμε σε πιατέλα (σαλατιέρα), στολίζουμε με τις φράουλες και τα καρύδια ή τα αμύγδαλα και ετοιμάζουμε τη σάλτσα (λάδι, μηλόξιδο, χυμό λεμονιού, αλάτι). Χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά και περιχύνουμε τη σαλάτα. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Δροσερή, λαχταριστή, γεμάτη με ωραίες γεύσεις και χρώματα.
