ΣΑΛΑΤΑ πράσινη με παρμεζάνα

14 Ιανουαρίου 2018

Υλικά

  • 1 γαλλική σαλάτα
  • 1 lolo rosso
  • 5-6 φύλλα μαρούλι
  • 1/2 φλιτζ. του τσαγιού λιαστές ντομάτες λεπτοκομμένες
  • 1/4 φλιτζ. του τσαγιού κουκουνάρι
  • 1 φλιτζ. τσαγιού φλούδες παρμεζάνα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. ξίδι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  • Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε με το χέρι. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύουμε απαλά.

 

  • Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα, χτυπάμε να ομογενοποιηθούν, περιχύνουμε τη σαλάτα μας και ανακατεύουμε ελαφρά.

 

  • Μεταφέρουμε σε πιατέλα ή σαλατιέρα ρίχνουμε από πάνω την παρμεζάνα, το κουκουνάρι και σερβίρουμε.
φωτογραφία οδηγιών
Μοιράσου:

1 σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *